Pâtisserie et parfum

Et aussi l’inverse avec la collaboration de Nicolas Bernardé et Fanny Bal.

Nicolas Bernardé x Fanny Bal
Nicolas Bernardé x Fanny Bal

Nicolas Bernardé est un pâtissier-confiseur reconnu. Il s’associe à Fanny Bal pour créer une bougie et des pâtes de fruits parfumées.

Nicolas Bernardé x Fanny Bal

Fanny Bal est créatrice de parfums et a signé des collaborations pour Givenchy, Armani ou Frédéric Malle. Sa grande passion est la pâtisserie. 

J’aime pâtisser et aller dans les pâtisseries pour m’inspirer. Il faut beaucoup de rigueur et une touche créative, comme dans notre métier.

Fanny Bal

Fanny Bal a rencontré Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France. Une idée de collaboration leur est venue.

La Bougie du Pâtissier et Les Délices de la Parfumeuse sont nés suite à ces rencontre et collaboration.

  • La bougie du Pâtissier est centrée autour de la noisette, avec des facettes boisées riches de cèdre et de santal de Nouvelle-Calédonie, tous des extraits LMR Naturals by IFF, 100% purs et naturels.
  • Les Délices de la Parfumeuse sont des associations inédites. La fleur d’oranger s’associe à la poire et la pistache, la fraise et la rhubarbe rencontrent la Rose Essential LMR. La noix de coco et le citron se parent de mimosa. D’autres extraits LMR ont été utilisés comme le bourgeon de cassis et le cœur de carotte.

C’est une explosion de saveurs et de couleurs, une réflexion intéressante sur de nouvelles addictions gourmandes, moins sucrées.

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